Stenay, eine im lothringischen Grenzland gelegene Stadt, gehörte nacheinander den Grafen van Rethel, den Herzögen van Bouillon, den Grafen van Luxemburg und van Bar und schliesslich den Herzögen van Lothringen. 1596 umgaben die letztgenannten die Stadt mit einer mächtigen Festungsanlage. Während des Dreissigjährigen Krieges geht der Ort 1641 an Frankreich über und dient der Front als Stützpunkt. Ludwig XIV erobert Stenay 1654. 1689 wird die Festung geschleift. Das Lebensmittelmagazin stellt eines der letzten Überbleibsel der militärischen Vergangenheit der Stadt dar.

Von 1879 bis 1914 als Mälzerei genutzt, wurde es in den achtziger Jahren von der Stadt Stenay erworben. Seit 1986 beherbergt es das europäische Biermuseum. Den Eingang ziert das Portal der Brauerei von Vezelise, einer anderen lothringischen Brauerei, die an die Brautradition der Gegend erinnert. Das Museum zeigt die Geschichte und die Techniken der Bierherstellung anhand einer reichen Sammlung von Glasfenstern, Kacheln, Plakaten sowie von Kesseln und Maschinen. Die Ausstellungsräume, die wiedereingerichteten Werkstätten und der freundliche Empfang machen aus diesem Museum einen in Lothringen wohl bekannten Ort.